精選花高利紅酒2023

嘉莎酒莊（Quinta do Casal Branco）自 1775 年扎根葡萄牙特茹（Tejo）產區。

葡萄品種：35% Alicante Bouschet · 30% Castelão · 20% Touriga Nacional · 15% Cabernet Sauvignon｜產區：DOC TEJO
年份：2023｜容量：750 ml｜酒精度：15,0%

釀造方式：Castelão 與 Cabernet Sauvignon 葡萄來自樹齡逾 50年的葡萄園，以人手採收並裝入 15 公斤的箱中。Touriga Nacional 與Alicante Bouschet 葡萄於 21 世紀初引入，採收後裝入 200公斤的箱式棧板。破皮後，發酵在混凝土槽中於受控溫度（25ºC 至28ºC）下進行。在品質卓越的年份，部分老藤葡萄會於開口槽中以人工踩皮 發酵。酒液於全新法國橡木桶（50%）及舊桶（第二、三次使用－50%）中陳 釀 13 個月。

品酒筆記——
・色澤：鮮紅色
・香氣：黑色水果、黑加侖、西梅的香氣，並帶些許花香。
・口感：入口豐美多果，融合來自橡木桶的清晰風味。單寧強勁而分明，賦予酒 款理想的結構與持久度，並具良好的陳年潛力。

土壤及地形：砂質土。平地。｜葡萄樹齡：20 至 50 年｜日照方位：南 — 北
分析數據：總酸度 – 5.46 g/L · Ph – 3.66 · 殘糖 – 0.7 g/L
釀酒師：Manuel Lobo & Joana Silva Lopes｜裝瓶日期：2026 年 4 月