嘉莎唐尼加紅酒2023

嘉莎酒莊（Quinta do Casal Branco）自 1775 年扎根葡萄牙特茹（Tejo）產區。

葡萄品種：100% Touriga Nacional｜產區：DOC TEJO
年份：2023｜容量：750 ml｜酒精度：13 %

釀造方式：Touriga Nacional 葡萄以人手採收並裝入 200公斤的塑膠棧板。破皮後，發酵在混凝土槽中於受控溫度 25ºC 至28ºC 下進行。其後酒液於不鏽鋼槽中陳釀，直至裝瓶。

品酒筆記——
・色澤：鮮紅色
・香氣：花香、紫羅蘭、黑加侖，濃郁。
・口感：花香於鼻後嗅覺中再現，配合柔順單寧，酒體頗為飽滿且持久。充分展 現此葡萄品種的芳香特色。未經橡木桶陳釀。

土壤及地形：砂質土，平地。｜葡萄樹齡：16 年｜日照方位：南 — 北
分析數據：總酸度 – 5,99 g/L · pH – 3,68 · 殘糖 – <0,6 g/L
釀酒師：Manuel Lobo & Joana Silva Lopes｜裝瓶日期：2024 年 11 月